هو أيضاً طعام يرمز إلى صباح نيويوركي، وقد أصبح البيغل الآن عنصراً عالمياً في وجبات الفطور المتأخر (البرنش). يشتهر بقوامه المطاطي ويُصنع منه أيضاً شطائر بمكونات متنوعة.

هذا الخبز هو طعام ذو تاريخ عميق، نشأ في المجتمعات اليهودية. يكتسب قوامه الخاص من طريقة طهي فريدة تتمثل في سلق العجين قبل خبزه. مؤخراً في كوريا، أصبح شائعاً لدرجة ظهور صيحة البحث عن "متاجر البيغل الشهيرة".