يذكر شكله الذي يحتوي على عظم بستيك "تي بون" أو "قطع لحم الضأن" في المطبخ الغربي. يمكن أن يدل أيضاً على وجبة فاخرة للاحتفال بيوم خاص.

بعيداً عن كونه مجرد طعام، يُستخدم أيضاً بشكل مجازي للتعبير عن "جوهر" أو "لب" قضية ما. وبما أنه يشبه قطعة اللحم التي تتخيلها الشخصيات الجائعة في الرسوم المتحركة الكلاسيكية مثل "توم وجيري"، فيمكنه أيضاً أن يمثل جوعاً مبالغاً فيه وكوميدياً.