Der Bagel, auch ein Symbol für den New Yorker Morgen, ist mittlerweile zu einem weltweiten Brunch-Gericht geworden. Er ist für seine zähe Konsistenz bekannt und wird auch mit verschiedenen Zutaten zu Sandwiches verarbeitet.

Dieses Gebäck hat eine lange Geschichte und stammt aus jüdischen Gemeinden. Seine besondere Textur erhält es durch eine einzigartige Zubereitungsart, bei der der Teig vor dem Backen gekocht wird. In letzter Zeit ist es in Korea so beliebt geworden, dass es einen Trend gibt, nach „berühmten Bagel-Läden“ zu suchen.