El falafel es un plato que se prepara moliendo garbanzos o habas, dándoles forma de bola y friéndolos. Su atractiva textura, crujiente por fuera y suave por dentro, lo hace muy popular.

A medida que el vegetarianismo, que tiene en cuenta la salud y el medio ambiente, se ha convertido en una tendencia mundial, la popularidad del falafel también ha aumentado. Es una comida contundente si se añade a una ensalada o a un sándwich (🥙). Este emoji simboliza no solo una comida, sino un estilo de vida saludable y consciente.