فلافل غذایی است که با آسیاب کردن نخود یا باقلا، شکل دادن آن‌ها به صورت توپ و سرخ کردنشان درست می‌شود. بافت جذاب آن که از بیرون ترد و از داخل نرم است، آن را بسیار محبوب کرده است.

از آنجایی که گیاهخواری، که به سلامت و محیط زیست توجه دارد، اخیراً به یک روند جهانی تبدیل شده، محبوبیت فلافل نیز افزایش یافته است. وقتی به سالاد یا ساندویچ (🥙) اضافه شود، یک وعده غذایی مفصل را تشکیل می‌دهد. این ایموجی نه تنها نماد یک غذا، بلکه نماد یک سبک زندگی سالم و آگاهانه است.