ترکیب رنگ‌های صورتی، سفید و سبز نماد بهار است و یک غذای نمادین است که هنگام تماشای شکوفه‌های گیلاس (هانامی) خورده می‌شود. بنابراین، اغلب برای انتقال حال و هوای جشن یا گردش استفاده می‌شود.

یک ضرب‌المثل ژاپنی وجود دارد، «هانا یوری دانگو» (کوفته برنجی بهتر از گل)، که به این معنی است که مزایای عملی مهم‌تر از زیبایی ظاهری است. به این ترتیب، دانگو غذایی آنقدر محبوب است که نه تنها در فرهنگ غذایی ژاپن بلکه در اصطلاحات روزمره نیز ظاهر می‌شود.