Également un aliment qui symbolise le matin new-yorkais, le bagel est aujourd'hui devenu un incontournable du brunch dans le monde entier. Il est connu pour sa texture moelleuse et est aussi préparé en sandwich avec divers ingrédients.

Ce pain est un aliment chargé d'histoire, originaire des communautés juives. Il tire sa texture spéciale d'une méthode de cuisson unique qui consiste à faire bouillir la pâte avant de la cuire au four. Récemment en Corée, il est devenu si populaire qu'il y a une tendance à rechercher les 'célèbres boutiques de bagels'.