Cet émoji peut désigner l'outil d'un chef professionnel et être utilisé pour étaler son savoir-faire, mais il a aussi un côté effrayant, comme un accessoire classique de film d'horreur.

Au-delà de sa signification liée à la cuisine ou à la menace, il est aussi utilisé pour signifier la fin résolue de quelque chose, comme « couper les ponts » ou « se défaire d'une mauvaise habitude ». Il peut aussi être utilisé avec esprit pour sous-entendre que des paroles sont « tranchantes » lors d'une critique acerbe ou d'une blague cinglante.