Sebagai makanan yang melambangkan pagi hari di New York, bagel kini telah menjadi menu brunch global. Roti ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan juga dibuat menjadi sandwich dengan berbagai isian.

Roti ini adalah makanan dengan sejarah mendalam, berasal dari komunitas Yahudi. Tekstur istimewanya didapat dari metode memasak yang unik, yaitu merebus adonan sebelum memanggangnya. Baru-baru ini di Korea, bagel menjadi sangat populer hingga ada tren mencari 'toko bagel terkenal'.