중앙의 문장에는 자유를 상징하는 새 '케찰'이 앉아 있어요. 케찰은 과테말라의 국조이며, 화폐 단위의 이름이기도 해서 나라에 아주 중요한 의미를 가져요.

케찰 새 아래에는 과테말라가 스페인으로부터 독립을 선언한 날짜가 적힌 두루마리가 있어요. 이처럼 깃발은 마야 문명의 유산과 독립 국가로서의 자부심을 동시에 보여주는 상징물이에요. 커피를 좋아하는 사람이라면 과테말라 원두를 이야기할 때 이 이모지를 사용하기도 하죠.