팔라펠은 병아리콩이나 잠두를 갈아 동그랗게 빚어 튀긴 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 매력적이라 인기가 많아요.

최근 건강과 환경을 생각하는 채식주의가 세계적인 트렌드가 되면서 팔라펠의 인기도 높아졌어요. 샐러드나 샌드위치(🥙)에 넣어 먹으면 든든한 한 끼가 되죠. 이 이모지는 단순한 음식을 넘어, 건강하고 의식 있는 라이프스타일을 상징하기도 해요.