charcuterie

① 샤퀴테리 (가공육, 훈제 햄 등)② (가공육 파는) 정육점; (가공육) 조리법

•프랑스어 'chair(살코기)'와 'cuit(요리된)'가 결합해 '조리된 고기'를 뜻함. 여기에 장소/행위를 뜻하는 접미사 '-erie'가 붙어 원래는 '돼지고기 가공품을 만드는 기술이나 그것을 파는 가게'를 의미했음

•현대 영어에서는 가게보다는 살라미, 하몽, 테린 같은 '가공육 제품 자체'나 이를 치즈/과일과 함께 차려낸 '상차림(board)'을 지칭하는 용어로 널리 쓰임

•발음 주의: /shar-KOO-tuh-ree/ (샤-쿠-터-리)로 발음됨

•최근 'charcuterie board' (샤퀴테리 보드: 가공육과 치즈 등을 나무 도마에 예쁘게 플레이팅한 안주)라는 형태로 소셜 미디어와 생활 영어에서 매우 빈번하게 등장함

•현대 영어에서는 가게보다는 살라미, 하몽...

•발음 주의: /shar-KOO-tuh-ree/ (샤-쿠-터...

•최근 'charcuterie board' (샤퀴테리 보드...

핵심 의미와 예문

➊샤퀴테리 (가공육, 훈제 햄 등)

샤퀴테리 (소세지, 햄, 테린 등의 가공육 제품)

We ordered a charcuterie board with various cheeses.

= cured meats, cold cuts, deli meats

➋(가공육 파는) 정육점; (가공육) 조리법

(가공육을 파는) 정육점, 델리

She bought fresh sausages at the local charcuterie.

= delicatessen, deli

(고기 가공) 조리법

He is studying the art of charcuterie.

= meat preservation

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우리는 다양한 치즈가 곁들여진 샤퀴테리(가공육 모둠) 보드를 주문했다.

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그녀는 동네 가공육 전문점에서 신선한 소시지를 샀다.

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그는 가공육 제조법을 공부하고 있다.

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우리는 다양한 치즈가 곁들여진 샤퀴테리(가공육 모둠) 보드를 주문했다.

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그녀는 동네 가공육 전문점에서 신선한 소시지를 샀다.

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그는 가공육 제...

7.7

인접 단어

시험단어만

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charcuterie

샤퀴테리 (가공육, 훈제 햄 등), (가공육 파는) 정육점; (가공육) 조리법

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