denature

① (단백질 등의) 성질을 바꾸다, 변성시키다② (알코올을) 마실 수 없게 하다

de-

제거/이탈

nature

본성/성질

•접두사 de-(제거/이탈)가 nature(본성/성질)와 결합하여, 물질의 본래 성질을 없애거나 바꾼다는 논리에서 '성질을 바꾸다' 혹은 '변성시키다'라는 의미로 연결됨

•생물학/화학에서는 단백질 구조를 파괴하여 성질을 바꾸는 것을 의미하며, 산업적으로는 알코올에 독성 물질을 섞어 본래의(마실 수 있는) 성질을 없애는 것을 뜻함

•생물학/화학에서는 단백질 구조를 파괴하...

•denature vs decompose: decompose는 물질이 썩거나 분해되어 '사라지는' 느낌이라면, denature는 물질 자체는 남아있되 '내부 구조나 성질만 변하는' 것임

핵심 의미와 예문

➊(단백질 등의) 성질을 바꾸다, 변성시키다

[과학] (단백질 등을) 변성시키다; 성질을 바꾸다

High temperatures can denature the proteins in the meat.

= modify, alter, change

➋(알코올을) 마실 수 없게 하다

(알코올에 변성제를 섞어) 마실 수 없게 하다

Usually, industrial alcohol is denatured to prevent consumption.

= adulterate

•

높은 온도는 고기 속 단백질을 변성시킬 수 있다.

•

보통 공업용 알코올은 섭취를 막기 위해 변성제 처리가 된다(마실 수 없게 된다).

•

높은 온도는 고기 속 단백질을 변성시킬 수 있다.

•

보통 공업용 알코올은 섭취를 막기 위해 변성제 처리가 된다(마실 수 없게 된다).

7.7

인접 단어

시험단어만

•

denature

(단백질 등의) 성질을 바꾸다, 변성시키다, (알코올을) 마실 수 없게 하다

[고고학/생물] 연륜 연대학 (나이테 연대 측정법)

같은 어원: nature (본성/성질)

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