Mai mult decât o simplă ustensilă de mâncat, bețișoarele sunt un simbol al culturii culinare din Asia de Est. Ele pot evoca, de asemenea, cultura comunitară a împărțirii mâncării.

Interesant este că forma și materialul bețișoarelor variază ușor de la o țară la alta. De exemplu, coreenii folosesc în principal bețișoare metalice, în timp ce japonezii sau chinezii folosesc adesea bețișoare din lemn sau bambus. Pentru cineva neobișnuit cu ele, folosirea bețișoarelor poate reprezenta și o sarcină dificilă.