Falafelul este un preparat făcut din năut sau bob măcinat, modelat sub formă de biluțe și prăjit. Textura sa atrăgătoare, crocantă la exterior și moale la interior, îl face foarte popular.

Pe măsură ce vegetarianismul, care ia în considerare sănătatea și mediul înconjurător, a devenit recent o tendință globală, popularitatea falafelului a crescut și ea. Acesta constituie o masă consistentă atunci când este adăugat într-o salată sau într-un sandviș (🥙). Acest emoji simbolizează nu doar un preparat, ci un stil de viață sănătos și conștient.