อิโมจินี้เป็นมากกว่าแค่ซูชิ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่หรูหรา ช่วยสร้างบรรยากาศเมื่อพูดถึงการออกเดทหรือการรับประทานอาหารนอกบ้านในโอกาสพิเศษ

โดยทั่วไปจะเป็นรูปนิกิริซูชิที่ทำจากปลาทูน่าหรือแซลมอน ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมทั้งในโลกตะวันออกและตะวันตก และเป็นเมนูหลักในคอนเทนต์ 'ม็อกบัง' ของเกาหลี ใช้เมื่อคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ เป็น 'ของขวัญให้ตัวเอง'