มะเขือเทศมีประวัติเคยถูกเรียกว่า 'แอปเปิลแห่งความรัก' จึงถูกใช้ในเชิงเปรียบเทียบเพื่อแสดงความรักหรือความหลงใหลในบางครั้ง และยังเป็นสัญลักษณ์ของความสดใหม่ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เว็บไซต์วิจารณ์ภาพยนตร์ 'Rotten Tomatoes' ใช้รูปนี้สำหรับภาพยนตร์ที่ได้รับคำวิจารณ์ดี

นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลที่สนุกสนานและความเยาว์วัย เช่น เทศกาลปามะเขือเทศ 'La Tomatina' ของสเปน และเทคนิค 'Pomodoro' ซึ่งเป็นวิธีการบริหารเวลาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ก็มีความหมายว่ามะเขือเทศในภาษาอิตาลี จึงสามารถใช้อย่างมีไหวพริบเพื่อแสดงว่ากำลังจดจ่อกับการเรียนหรือการทำงานได้