Falafel, nohut veya baklanın öğütülüp top haline getirilerek kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan çekici dokusu onu çok popüler yapar.

Sağlığı ve çevreyi gözeten vejetaryenliğin son zamanlarda küresel bir trend haline gelmesiyle falafelin popülaritesi de artmıştır. Salataya veya sandviçe (🥙) eklendiğinde doyurucu bir öğün olur. Bu emoji sadece bir yemeği değil, aynı zamanda sağlıklı ve bilinçli bir yaşam tarzını da simgeler.