Hơn cả một dụng cụ ăn uống đơn giản, đôi đũa là một biểu tượng cho văn hóa ẩm thực Đông Á. Chúng cũng có thể gợi lên văn hóa cộng đồng cùng nhau chia sẻ thức ăn.

Điều thú vị là hình dạng và chất liệu của đũa có sự khác biệt nhỏ tùy theo quốc gia. Ví dụ, người Hàn Quốc chủ yếu dùng đũa kim loại, trong khi người Nhật hoặc người Trung Quốc thường dùng đũa gỗ hoặc tre. Đối với người chưa quen, việc dùng đũa cũng có thể là một thử thách.