老鹰尤其以作为美国的象征而闻名。它出现在美国的国徽上，常被用来代表国家的强大力量和威严。

不仅是美国，从古罗马时代起，它就被许多国家和军队用作权力的象征。在韩国，它是职业棒球队“韩华老鹰队”的象征，所以体育迷们在为球队加油或庆祝胜利时会热情地使用它。