chitlins

(돼지의) 곱창, 내장 요리
원래 단어인 'chitterlings(돼지 내장)'의 미국 남부식 방언 발음이 굳어져 별개의 단어처럼 정착됨
역사적으로 미국 남부 흑인 노예들이 주인이 먹지 않는 부속 고기(내장)를 요리해 먹던 'Soul Food' 문화에서 유래
단순한 음식 이름을 넘어 흑인 문화와 역사를 상징하는 소재로 문학이나 노래에 자주 등장함
발음 주의: 원래 철자인 'chitterlings'로 적혀 있어도, 구어체에서는 거의 항상 [chit-linz] (치틀린즈)로 발음함
역사적으로 미국 남부 흑인 노예들이 주인...
단순한 음식 이름을 넘어 흑인 문화와 역...
발음 주의: 원래 철자인 'chitterlings'로...

핵심 의미와 예문

(돼지의) 곱창, 내장 요리
n
(미국 남부 요리) 돼지 곱창, 내장 요리
 P 
We ate fried chitlins and cornbread at the festival.
= chitterlings, intestines, guts
 P 

우리는 축제에서 튀긴 돼지 내장 요리(곱창)와 옥수수 빵을 먹었다.

 P 

우리는 축제에서 튀긴 돼지 내장 요리(곱창)와 옥수수 빵을 먹었다.

8.9

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