congee

① (아시아식) 쌀죽
•인도 타밀어 kanji(끓인 물)에서 유래하여, 쌀을 물에 넣어 푹 끓여 만든 아시아 스타일의 '죽'을 의미하게 됨
•congee vs porridge: porridge는 오트밀(귀리) 등 다양한 곡물을 우유나 물에 끓인 걸죽한 요리의 총칭(서구권)인 반면, congee는 주로 '쌀'을 이용한 아시아권의 짭짤한 죽을 특정함

핵심 의미와 예문

①
(아시아식) 쌀죽
n
(아시아식) 쌀죽, 미음
 H 
For breakfast, we had warm congee topped with scallions and ginger.
= rice porridge, gruel
•
 H 

아침 식사로 우리는 쪽파와 생강을 얹은 따뜻한 쌀죽을 먹었다.

7.3

인접 단어

•
congee
(아시아식) 쌀죽

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