escarole

① [식물] 에스카롤 (치커리의 일종)

•라틴어 'esca(음식)' → 'escarius(먹을 수 있는)'에서 유래. 원래는 '먹을 수 있는 식물'이라는 일반적 의미였으나, 점차 특정한 샐러드용 채소를 지칭하게 됨

•escarole vs lettuce: 상추(lettuce)보다 잎이 넓고 두꺼우며, 약간 쓴맛(bitter)이 나는 것이 특징. 주로 샐러드나 수프에 사용됨

➊[식물] 에스카롤 (치커리의 일종)

[식물] 에스카롤 (잎이 넓은 엔다이브 / 치커리)

The salad was a mix of escarole and arugula.

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그 샐러드는 에스카롤과 루꼴라가 섞여 있었다.

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그 샐러드는 에스카롤과 루꼴라가 섞여 있었다.

7.7

시험단어만

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escarole

[식물] 에스카롤 (치커리의 일종)

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