fermentation

① [과학] 발효

ferment

발효시키다

-ation

<명>

•라틴어 fervere(끓다)에서 유래한 'ferment'(발효시키다)에 명사형 접미사 '-ation'이 결합됨. 효모의 작용으로 액체가 거품이 일며 '마치 끓는 것처럼 부글거리는' 화학적 과정을 나타냄

•주의: '사회적 동요'나 '소란'을 뜻할 때는 주로 'ferment' (명사)를 사용하며, 'fermentation'은 대부분 과학적 '발효' 과정 자체를 의미함

•결합 패턴: 'fermentation of + 대상' (예: fermentation of grapes)

①

[과학] 발효

Yogurt is produced through the fermentation of milk.

•

요거트는 우유의 발효를 통해 만들어진다.

7.2

확장 사전

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fermentation

[과학] 발효

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