marinade

① (고기·생선용) 양념장(마리네이드)
marin
바다의; marinus
-ade
<명:물건/행위>
•'marin(바다)'에서 유래했다. 원래는 생선을 보존하기 위해 '소금물(바닷물)에 절이는 행위'를 뜻했으나, 현대에는 고기나 생선의 풍미를 돋우거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 '액체 양념장' 자체를 의미한다
•동사로 쓰이는 경우도 있으나, 표준 영어에서는 동사형으로 'marinate'를 사용하는 것이 원칙이다
•주의: 명사는 marinade [-eid], 동사는 marinate [-eit]로 철자와 발음을 구별한다

핵심 의미와 예문

①
(고기·생선용) 양념장(마리네이드)
n
(고기·생선을 재우는) 양념장, 마리네이드
M2
Pour the marinade over the chicken.
= sauce, dressing
•
M2

닭고기 위에 양념장(마리네이드)을 부으세요.

6.0

인접 단어

•
marinade
(고기·생선용) 양념장(마리네이드)

같은 어원: marin (바다의; marinus)

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