它富含维生素，被称为“超级食物”，但也因其独特的味道而成为一种好恶分明的蔬菜。因此，在谈论喜欢或讨厌的食物时也可以使用。

在西方，它常作为孩子们讨厌的蔬菜的代表出现，因此也用来比喻不想做或为了健康而勉强做的事情。“今晚吃西兰花”这句话有时也会像一个有趣的迷因(meme)一样被使用。