•어원은 '소금(salt)'과 관련이 깊음. 라틴어 'sal(소금)' → 'salsus(소금에 절인)' → 고대 프랑스어 'saussiche'를 거쳐, '다진 고기를 소금에 절여 보존한 것'이라는 의미로 정착됨
•셀 수 있는 명사(a sausage)와 셀 수 없는 명사(sausage)로 모두 쓰임. 개별적인 하나를 가리킬 때는 가산, 재료나 음식 종류를 말할 때는 불가산 취급. 또한 관용구 how the sausage gets made는 결과물은 좋지만 그 과정이 지저분하거나 불쾌할 때(정치적 합의 과정 등) 사용하는 표현이다